ご飯
1合
とうもろこし
1本
シラス干し
大さじ4
ニンニク
6カケ
卵
3個
バター
大さじ2
白コショウ
少々
オイスターソース
小さじ1〜
手順
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とうもろこしは包丁で実をほぐしておく
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ニンニクをみじん切りにする。
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卵はボールに割り入れ、ほぐしてからフライパンで焼く。半熟状態で取り出しておく。
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フライパンにバターを熱し、ニンニクととうもろこしを炒める。
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とうもろこしの黄色が濃くなったら、シラスを加えさらに炒める。
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ご飯を加えて炒める。白コショウを振る。
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オイスターソースを入れ混ぜたら、最後に半熟状態の卵を加え、ほぐしたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
とうもろこし好きな子どものためにカルシウムも採れるチャーハンにしました。
おいしくなるコツ
シラスの塩気があるので塩は入れていませんが、お好みで最後に味を調整して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
