食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
濃厚♪かぼちゃプリン

濃厚♪かぼちゃプリン

フォロー
材料(8人分) カボチャ 200g 牛乳 300ml 卵 2個 砂糖 大さじ6 カラメル 適量
作り方 【1】 カボチャが柔らかくなるまでレンジで加熱し、皮を取る 【2】 牛乳もレンジでホットミルクにし、砂糖を混ぜる 【3】 1のカボチャをフードプロセッサーでペースト状にした後、2の牛乳と卵を加え、滑らかになるまで混ぜる 【4】 カラメルを入れた型にプリン液を流し入れる 【5】 オーブン用の鉄板に熱湯を注ぎ、その中央にプリンの耐熱皿を入れて160度のオーブンで50分焼く きっかけ 立派なカボチャを頂いたので、使い切る為に、いつものプリンに入れてみました。 おいしくなるコツ フードプロセッサーを使わない場合は、カボチャを裏ごしして下さい☆ ーーーーーーーー カラメルの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(10人分) 砂糖 100g 水 50g ーーーーーーーー カラメルのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 【1】 耐熱ボウルに砂糖と水を入れ、500Wのレンジで5分加熱する 【2】 レンジから取り出し、ボウルをゆすって軽く混ぜ、更にレンジで1分加熱する 【3】 2を数回繰り返し、お好みの色になるまで焦がす 【4】 水30ccを加え(ジューッ!と音がして、煙が出て、凄くはねるので注意)ボウルをゆすって混ぜ、冷ます

その他のレシピカード