たらことポテトの餅グラタン

おいしい間違いない組み合わせで、餅グラタン♪とろみは餅のみ！ 作り方 [1] 皮をむいたじゃがいもを、ラップで包みレンジで4分加熱、１㎝程のくしきりにする。 [2] 玉ねぎを5mmのくし切り、切り餅を1.5㎝角に切る。 [3] バターを入れ温めたフライパンで玉ねぎを炒め、切り餅、牛乳、コンソメを加える。 [4] 餅が柔らかくなったら、たらこを半量程入れ混ぜる。 [5] 耐熱皿に、じゃがいも、ソース、チーズ、たらこの順に入れ、オーブン230℃で10分焼く。 ■コツ・ポイント 餅はしっかり溶かしてもいいし、食べた感ある程度でもお好みで！しっかり溶かす場合は、水分蒸発して味濃くなるから要味見。 ■このレシピの生い立ち 鉄板なたらことじゃがいも、これに餅も合うな～ってことで餅のとろみ使ってグラタンにしてみた。