さんまのフライパン塩焼き

味の素パーク

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秋が旬のさんまもフライパンを使えばお手軽に！

材料（2人分）

さんま

2尾
「やさしお」

小さじ1
大根おろし

適量
すだち

1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

さんまは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取って半分に切り、両面に「やさしお」をふる。
フライパンにクッキングシートを敷き、（1）のさんまを盛りつけのときに上になる方を下にしてのせ、中火で焼く。
チリチリと音がしてきたら弱火にし、フタをして7～8分蒸し焼きにする。
焼き色がついたら、菜ばしで裏返し、再びフタをして6分ほど蒸し焼きにする。
皿に盛りつけ、大根おろし、半分に切ったすだちを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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