秋が旬のさんまもフライパンを使えばお手軽に！
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 303kcal
・たんぱく質 19g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・さんま 2尾
・「やさしお」 小さじ1
・大根おろし 適量
・すだち 1個
■つくり方
（1）さんまは水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取って半分に切り、両面に「やさしお」をふる。
（2）フライパンにクッキングシートを敷き、（１）のさんまを盛りつけのときに上になる方を下にしてのせ、中火で焼く。
（3）チリチリと音がしてきたら弱火にし、フタをして７～８分蒸し焼きにする。
（4）焼き色がついたら、菜ばしで裏返し、再びフタをして６分ほど蒸し焼きにする。
（5）皿に盛りつけ、大根おろし、半分に切ったすだちを添える。
