ほろ苦 ゆずのジャム レシピ・作り方

作り方 [1] ゆずの種、ヘタを取り除き、果汁を鍋に絞り入れる。余った皮などをみじん切りにして、鍋に砂糖、白ワインと一緒に入れ、透明がかるまで混ぜながら煮る。 [2] 保存用の瓶に入れて蓋をし、粗熱が取れるまで逆さまにしたら完成。お疲れ様でした。 きっかけ ゆずが沢山あったので おいしくなるコツ お好みで砂糖の量を調節してください。