皆様！
こんにちマッチョ💪💪
今回はちょっと特殊なレシピ！
その名も
『悶絶のマヨジャーマンポテト』
じゃがいも料理といえばじゃがいもをホクホクに仕上げるのに時間がかかってしまいますが今回のレシピはじゃがいもを時短でホクホクに仕上げます！
お酒はもちろん、パンにもめちゃくちゃ合うので是非お試しください！
材料
じゃがいも
2本
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(薄切り)
1片
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
厚切りベーコン(1cm幅に切る)
100g
顆粒コンソメ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
◆おすすめトッピング◆
バジル
適量
手順
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① じゃがいもは水で汚れをしっかり落として水気が付いた状態でラップで包み、600wで2分間加熱後、裏返して3分間加熱する。じゃがいもを食べやすい大きさに切っておく。
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◆ポイント◆
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炒める前にレンジで加熱してじゃがいもを柔らかくしておくことで時短に！
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② 冷たいフライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニク1片を入れて弱火で炒めて香りが出たら、玉ねぎ1/4個と厚切りベーコン100gを入れてじっくり炒める。
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◆注意点◆
-
ニンニクが焦げないように注意！
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③ 玉ねぎが透き通って柔らかくなり、かつベーコンがカリッとなれば、じゃがいもを入れて中火で炒め、じゃがいもの角が取れて丸みを帯びてきたら顆粒コンソメ小さじ1、マヨネーズ大さじ1、粗挽き胡椒を少々加えて軽く馴染ませ完成！
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◆ポイント◆
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じゃがいもの水分を飛ばすようにして中火で炒めることで、じゃがいもがホクホクに仕上がる
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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