＊*ほろ苦☆キャラメルクリーム＊*

＊ほろ苦☆キャラメルクリーム＊

soup

フォロー

いいね：1

保存：1

ホイップクリームとカラメルソースのコラボ～✿これだけで美味しいキャラメルクリームの完成！ほろ苦＊大人味(๑◞ε◟๑)

材料

■【カラメルソース】
☆砂糖

大さじ3
☆水

大さじ2
お湯

大さじ2
■【ホイップクリーム】
生クリーム

100g
砂糖

15～25g

手順

[1] 【カラメル】厚手の鍋に☆を入れ、火にかけます。焦がさないように時々鍋をゆすりながら煮詰めていきます。
[2] 砂糖水の量が減り、色付き始めたら真剣勝負！笑
[3] 好みの色になるまで待って『ここだ！』と思ったら即お湯を入れて下さいね♪
[4] ②の粗熱を取っておきます。
[5] ボウルに生クリーム・砂糖を入れ、トロリとするまで泡立て器で泡立てます。
[6] ③を④のボウルに入れ、好みの固さになるまでホイップ…で、出来上がり♡

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントカラメルは色が濃くなるほど苦味が出ます。小さいお子様には煮詰めすぎない方がいいかも♫ ■このレシピの生い立ちパンにはさむクリーム悩み中…。カスタードは作るの面倒なので…(汗)お手軽に生クリームにカラメル入れてキャラメルクリーム作りました♫

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る