バーナーで料理革命☆ぶりの田楽 レシピ・作り方

材料(4人分) ブリの切り身 4切れ 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 田楽味噌 大さじ2
作り方 [1] ぶりの切り身は酒の醤油で下味をつける。 [2] フライパンで焼き、バーナーをかけても良いバットなどに魚を置いて、田楽みそをのせて炙る。 [3] 田楽みそは市販のものを使いました。 きっかけ 特にないですが、できたら、バーナーがあると香ばしくておいしいですよ。 なかったら、トースターで上部をすこしあぶるといいかも? おいしくなるコツ 脂ののったブリにはしっかり味がいいですね。 市販の田楽味噌で簡単にたべました。