今日のおぼんごはん🍚
微妙な量の白身魚があったので、こどもが確実に食べてくれる蒲焼き丼に😋👌✨ 甘辛は絶対😂👌
使い切りたかったので米粉を使っていますが、もちろん小麦粉でもOK😆お好みで😋
そして、適当に作ったコーンの白味噌グラタンがおいしすぎた🤤💕 残り物の焼き芋とコーンを白味噌グラタンに🙆♀️✨ 大喜びされたので、今度ちゃんと作ってレシピのせます👌
材料 （大人2人子供2人分）
白身魚
2切
塩
小さじ1/3
米粉
大さじ2
[A] 酒
大さじ2
[A] みりん
大さじ1
[A] 醤油
大さじ1
[A] 砂糖
大さじ1
ご飯
人数分
刻み海苔
お好みで
大葉
お好みで
白胡麻
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①白身魚の骨がある場合は抜き、一口サイズに切り塩を振り水分を拭き取る
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②満遍なく米粉を振り、フライパンに油をひき両面がキツネ色になるように焼く
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③[A]をすべて入れ、フライパンを揺らしながら弱火で全体に絡ませる
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④ご飯に刻み海苔をのせて蒲焼をのせ、大葉や胡麻をトッピングして完成
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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