キャベツとじゃこの炒飯

カルシウムを意識して、丈夫な歯に!! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 583kcal ・たんぱく質 21.3g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 131g ■材料(2人分) ・ちりめんじゃこ 40g ・キャベツ 3枚(200g) ・ねぎ 1/2本(50g) ・しょうがのみじん切り 1かけ分 [A]溶き卵 2個分 [A]ご飯 400g ・「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ2 ・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
■つくり方 (1)キャベツはザク切り、ねぎは斜め薄切りにする。Aは混ぜ合わせる。 (2)フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒め、(1)のキャベツ・ねぎ、しょうがを加えて炒める。 (3)しんなりしたら、Aを加え、パラパラになるまで炒め、「干し貝柱スープ」、塩で味を調える。