甘辛で食べやすい♡辛ラーメンdeそば飯

辛ラーメンのままだと辛すぎる、1袋しかないけど皆で食べたい、そんな時に。辛ラーメン×ご飯で簡単に、そば飯の出来上がり♡ 作り方 [1] 鶏肉は一口大、長葱は斜め切り。かやくと粉末を袋から出し、麺を袋のまま手で細かく砕きます。★は粉末も加えて混ぜておきます。 [2] ごま油を熱したフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら長葱も加えて軽く炒めます。 [3] 砕いた麺を加えて混ぜたらら水を注ぎ入れます。 [4] かやくも加えて中火でグツグツ煮立て、水分がなくなるまで混ぜながら加熱します。 [5] 水分がしっかり飛んでから、ご飯を加えます。強めの中火で、麺とご飯がしっかり混ざるようにサササッと炒めながら混ぜます。 [6] 最後に★を加えて全体を良く混ぜたら、そば飯の完成です。 [7] お好みで、半熟目玉焼きや温玉、卵黄などをのせ、マヨネーズをかけて完成です。 ■コツ・ポイント おたふくソースとみりんで、最初は甘い香り、後味少しピリ辛といった感じです。辛いのが苦手な方は、砂糖をプラスして甘辛に仕上げてください。砂糖小匙2で、後味の辛さもなくなります。鶏肉の旨味と長葱の甘さも加わり、美味しく食べやすい味に。 ■このレシピの生い立ち アレンジレシピのために考えました(´∀｀=)辛くて食べれない人でも、辛ラーメンが食べれるように。