うま辛キムチチャーハン

米や卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 624kcal ・たんぱく質 17.6g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 35g ■材料(2人分) ・米 1合 ・水 160ml ・「鍋キューブ」うま辛キムチ 1個 ・豚バラ薄切り肉 80g ・にら 40g ・長ねぎ 1/2本 ・卵 2個 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 適量
■つくり方 (1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。豚肉、にらは2cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。 (2)炊飯器に米、水を入れ、「鍋キューブ」、(1)の豚肉をのせて炊く(時間外)。炊き上がったらよく混ぜる。 (3)ボウルに卵を割りほぐし、(2)を加えて混ぜる。 (4)フライパンに油を熱し、(3)を加えて炒める。(1)のにら・ねぎを加えてさらに炒め、火を止め、ごま油を加えてサッと混ぜる。