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おつまみにも♪水煮大豆のカレーペースト

おつまみにも♪水煮大豆のカレーペースト

材料

  • 大豆の水煮
    1袋(155g)
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個分
  • カレー粉
    小さじ1
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • パセリ(みじん切り)
    少々
  • クラッカーなど
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 水煮大豆は汁気を切ったらボールに入れ、マッシャーなどで潰す。
  • 1の中に、みじん切りにした玉ねぎ、カレー粉、顆粒コンソメ、マヨネーズを順に入れて混ぜる。
  • クラッカーやパンなどにのせたら、刻んだパセリを散らす。

投稿者からのコメント

ペースト状ににた水煮大豆に、玉ねぎ、コンソメ、カレー粉、マヨネーズを入れました。前菜にも、おつまみにもオススメです。 ■コツ・ポイント 水煮大豆の汁気は、必ず切って下さい。クラッカーの他に、スライスしたフランスパンもオススメです。 ■このレシピの生い立ち 水煮大豆があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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