おつまみにも♪水煮大豆のカレーペースト

ペースト状ににた水煮大豆に、玉ねぎ、コンソメ、カレー粉、マヨネーズを入れました。前菜にも、おつまみにもオススメです。 作り方 [1] 水煮大豆は汁気を切ったらボールに入れ、マッシャーなどで潰す。 [2] １の中に、みじん切りにした玉ねぎ、カレー粉、顆粒コンソメ、マヨネーズを順に入れて混ぜる。 [3] クラッカーやパンなどにのせたら、刻んだパセリを散らす。 ■コツ・ポイント 水煮大豆の汁気は、必ず切って下さい。クラッカーの他に、スライスしたフランスパンもオススメです。 ■このレシピの生い立ち 水煮大豆があったので、思いつきました。