坊ちゃんかぼちゃとソーセージサンド
Baked pumpkin with egg & cheese
北海道土産の南瓜とソーセージ。
母が韓国のYouTubeでみたという
坊ちゃん南瓜を使ったレシピに挑戦。
種をくり抜いてレンジでチン、
くり抜いた部分に卵を落として
🧀をかけてオーブンで焼きました。
グラタンより手軽だし半熟卵が👌
美味しいもの好きで好奇心旺盛な母は
YouTubeで仕入れた情報をよく
教えてくれるので楽しいです👀
そんな母がちょっとした肩の手術で
一昨日から2週間入院。大したこと
ないと分かっていてもなんとなく心配
でしたが今朝、母の健在ぶりがわかる
LINEが送られてきて一安心（6、7)
病院の朝ごはんのショボさに泣いた後
ダイエットを決意したようす...😅
お母さんってほんと面白いな〜。
そうして今週の懸案事項が一段落し、
ようやく待ちにまった週末です。
皆様もハッピーフライデーを〜👋✨
#朝ごはん
