魚介のトマトグラタン

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

材料（17cm分）

エビ

4尾
たこ

70g
じゃがいも

2個
にんにく

1片
しめじ

1/2パック
オリーブオイル

大さじ1
白ワイン

大さじ1
トマト缶

200g
ローリエ

1枚
コンソメ

小さじ1
自然塩

少々
こしょう

少々
ピザ用チーズ

40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】エビを綺麗洗って半分に切る。
たこは一口サイズに切る。
じゃがいもは一口サイズに切って水につける。
にんにくはみじん切りにする。
しめじを一口サイズにする。
【2】鍋に水とじゃがいもを入れて茹でる。
【3】フライパンにオリーブオイルと
にんにくを入れて香りがうったら白ワイン、エビ、たこ、しめじを入れて加熱する。
【4】じゃがいも、トマト缶、ローリエ、コンソメ、自然塩、こしょうを入れてトマトを潰しながら弱火で加熱する。
【5】ローリエを取り除き、オーブン皿に盛り付けチーズをのせる。
【6】 200度に予熱してチーズが溶けるまで加熱する。

#エビ #たこ #グラタン #トマトグラタン #魚介グラタン

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る