⁡

こんばんは🌛 今日のよるごはんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ・豚ロース肉のソテー 　(赤ワイン味噌漬け) ・人参のたらこ和え ・ズッキーニのガーリックソテー 　(👆🏻副菜２品レシピあります) ・たまごとトマトのスープ ・ゆかりごはん ・マスカット ⁡ ⁡ ⁡ ✤豚ロース肉のソテー 今日のメインは @komenokochan さまの豚ロース肉の赤ワイン味噌漬けです。 ⁡ このたびお声かけいただき、米の娘(こめのこ)ぶたのアンバサダーを務めさせていただくことになりました。 ⁡ 米の娘ぶたは、大商金山牧場のブランド豚です。 国産の飼料米と乳清(ホエー)を食べて健康に、そして大切に大切に育てられているとのこと。 …大事にいただかないと😌 ⁡ そして、この米の娘ぶたのお話をいただいて誰よりも喜んでいたのが、無類の豚肉好きの夫。 届いたロース肉を見て『うまそー！』 ひと口食べて『うまーい！』 見ても食べても喜んでました☺️ ⁡ 赤身の柔らかさはもちろんですが、脂身も甘くてしつこさがなく、とってもおいしいんです♡ 漬け込んであるお味噌の味と香りも抜群で、ソテーすることで香ばしさが増し、ごはんもお酒も進んじゃう美味しさでした。 ⁡ これから暫くの間、色々ご紹介していけたらと思います。 ⁡ ⁡ 米の娘ぶたの情報はこちら。 ☞ @komenokochan キャラクターの米の娘ちゃん🐷も可愛いのでご覧になられてみてください♡ ⁡ ⁡ ⁡ …ということで、今日はお手軽簡単な副菜２品のレシピを載せますね。 ⁡ ⁡ ⁡ ✤ズッキーニのガーリックソテー 　ズッキーニ　1本 　オリーブオイル　大さじ1 　マジックソルト(ガーリック) 小さじ1/2 　粉チーズ　お好みで ⁡ 1センチほどの厚さにスライスしたズッキーニを、分量のオリーブオイルでソテーし、仕上げにマジックソルトと粉チーズを振りかけて出来上がり✨ ⁡ ズッキーニはあまり薄くせず、加熱時間も短い方が、シャキシャキ感が残せて美味しいです。 ⁡ ⁡ ✤人参のたらこ和え 　人参　1本 　たらこ　1腹 　牡蠣醤油　小さじ1〜お好みで 　ごま油　小さじ1 ⁡ やや太めの千切りにした人参を耐熱皿に入れ、600Wのレンジで1分半〜2分加熱。 薄皮を取ったたらこと醤油・ごま油と混ぜ合わせで出来上がりです。 ⁡ たらこを混ぜ合わせたあと、再度1分少々レンジ加熱しても、たらこのプチプチ感が増して、また違ったおいしさになります♩ ⁡ ⁡ よろしかったら😌 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 使ったはず…と思っていたピーマンが、まだ1袋野菜室に潜んでいたのに1袋買ってしまい、さらにはパプリカも2色買ってしまい…地味に落ち込む週の半ばです🥲 ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡ #米の娘ぶた #米の娘ちゃん #大商金山牧場 #豚肉の味噌漬け #夜ごはん #晩ごはん #よるごはん #夕飯 #夕食 #おうちごはん #うちごはん #おうちご飯 #おぼんごはん #手作りごはん #お家ごはん #料理 #献立 ⁡ ⁡ ⁡