🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻ 残り物救済で明太子としめじの焼き飯
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冷凍庫と冷蔵庫に残っていた
残りごはん、明太子、しめじの救済で
和風焼き飯。
シメジと卵のカサ増しで
けっこうボリュームアップしました。
ごはんに絡んだ
明太子のプチプチ食感がクセになる(笑)
焼き飯はいろいろ入れて楽しめるから
残り物救済によく登場してます。
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明太子とシメジの焼き飯
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材料
👩👩👦2〜3人分
🕛10分くらい
しめじ 100g
明太子 100g
たまご 2個
ごはん 400g
刻み葱 適量
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ2
🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー
卵は解いておく
フライパンにごま油を熱し
卵を流し入れ固まる前にご飯を投入。
卵に絡めながら炒める。
しめじ、明太子、刻み葱を加え
炒め合わせ塩コショウで味を整える
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