ほうじ茶プリン

*** ほうじ茶プリン 卵を使ってないから正式にはプリン風?? ほうじ茶ラテを使ってプリンにしました。 卵も生クリームも使ってないけどとろ〜りな食感が美味しい。 子どもたちもこの食感が好きみたい。 湯煎しないで鍋1つでできるお手軽おやつ。 ほうじ茶が好きな人におすすめ! ほうじ茶プリン 【材料】プリンカップ2つ分 ・ほうじ茶ラテ 100ml ・ココナッツミルク 25g ・絹豆腐 または 充てん豆腐 80g ・粉寒天 1g ・米粉 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 <黒糖シロップ> ・黒糖 大さじ1 ・水 小さじ1 【作り方】 1.鍋にほうじ茶ラテ、ココナッツミルク、粉寒天、米粉、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。 2.中火にかけて、混ぜながら加熱する。沸騰しかけたら弱火にし、2分加熱する。 3.お豆腐を入れて、ブレンダーやミキサーで滑らかにする。 4.プリンカップに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 5.黒糖シロップの材料を全て鍋に入れて、溶かし、3のプリンにかける。