ふるさと納税でたくさん届く豚ロース肉
いつもはトンカツにするのだけど、たまには違う食べ方で食べたいと思って作りました
醤油ガーリックソースがあれば、お肉も千切りキャベツもご飯も全部ごちそうです
【材料】
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
塩、こしょう 適量
薄力粉 大さじ1
サラダ油 適量
にんにく 1片
＊醤油ガーリックソース
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
すりおろしにんにく ちょろっと
【作り方】
①豚肉は4本切り込みを入れてグローブ状にし、塩こしょう、薄力粉をまぶします
②フライパンにサラダ油をしき、スライスしたにんにくをじっくり揚げて、にんにくチップを作る
③同じフライパンに①を入れ、豚肉に火が通るまで焼く
④火が通ったら、醤油ガーリックソースの材料を全部加え、煮からめる
⑤お皿にキャベツの千切り、豚肉を盛り付け、ソース、にんにくチップを乗せて完成
