ふるさと納税でたくさん届く豚ロース肉
いつもはトンカツにするのだけど、たまには違う食べ方で食べたいと思って作りました
醤油ガーリックソースがあれば、お肉も千切りキャベツもご飯も全部ごちそうです
材料
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
塩、こしょう
適量
薄力粉
大さじ1
サラダ油
適量
にんにく
1片
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
すりおろしにんにく
ちょろっと
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉は4本切り込みを入れてグローブ状にし、塩こしょう、薄力粉をまぶします
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フライパンにサラダ油をしき、スライスしたにんにくをじっくり揚げて、にんにくチップを作る
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同じフライパンに①を入れ、豚肉に火が通るまで焼く
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火が通ったら、醤油ガーリックソースの材料を全部加え、煮からめる
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お皿にキャベツの千切り、豚肉を盛り付け、ソース、にんにくチップを乗せて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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