チキンソテー&山わさび醤油漬け
Sautéed chicken with horseradish sauce
グルメなお友達に頂いた三ノ宮の肉割烹
「申虎」の山わさび醤油漬けを味わうべく
塩胡椒だけで味付けした鳥もも肉のソテー。
山わさび醤油漬けはツーンとした辛味と
醤油のコクがとても美味しかったです⭐️
食べログを見てみるとこちらのお店では
「ヘレシャトーブリアン」をこの山わさび
のソースで食べるそう👀美味しそうだな〜。
ちなみに最近知ったのですが
ヘレ肉・ヒレ肉・フィレ肉も同じ意味で
ヘレは関西弁だそうです💡
焼肉屋バイトしてた頃、誰にもはっきり
聞けなくて口をモゴモゴさせながら
「ふぇれにくで宜しいですか？」
なんて言ってたの思い出しました☺️💦
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