さっぱりとした甘酢あんで食欲アップ！豚肉で疲労回復☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 210kcal
・たんぱく質 18.9g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 121g
■材料（2人分）
・豚もも薄切り肉 150g
・かぼちゃ・小 1/8個（150g）
・なす 1個
・オクラ 4本（40g）
[A]砂糖 大さじ1・1/2
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]酢 大さじ2
[A]片栗粉 小さじ1/2
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2
■つくり方
（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。かぼちゃはヨコ半分に切り、５ｍｍ幅のくし形に切る。 なすはヨコ半分にし、１ｃｍ幅のくし形に切り、水にさらしてアクを抜き、ザルに上げて水気をきっておく。
（2）オクラは塩（分量外）をまぶしてもみ、水で洗って斜め半分に切る。
（3）Ａ、「丸鶏がらスープ」を合わせておく。
（4）シリコンスチーマーに（１）の豚肉・かぼちゃ・なすを入れ、フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。
（5）（３）と（２）のオクラを加え、よく混ぜ、フタをしてさらに電子レンジで３分加熱する。
