ふわふわ激うま！簡単えびカツ🦐
めちゃくちゃ美味しいです！！！（断言
はんぺんを使うことでふわふわに仕上がる＆かさましに○
それでも海老の味もしっかり感じます🤍
海老カツ定食にしてもヨシ
贅沢にサンドにしてもヨシ
作って人気者になれること間違いなし！！
めちゃくちゃ簡単なのにメジャーすぎないメニューなので
めちゃくちゃ料理できる風も装えます🤔（最＆高
我が家の陽キャラ（旦那さん）からも
大好評でした❤️🔥
是非作ってみてください🤤🤍
材料
むき海老
130g
はんぺん
1/2個（60gくらい）
小麦粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
多めに
パン粉
適量
揚げ油
適量
片栗粉
適量
手順
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①むき海老の背腸を取る。塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1を揉み込み水洗いしてしっかり水気を拭く。（臭み消し。揚げるのであんまり臭みは感じづらいのですが念のためやると◉）
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②むき海老の2/3細かくみじん切り、残りの1/3を粗めに切る。（粗めに切るとプリッとした食感！全部やると形成しずらいので注意
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③むき海老、はんぺん、小麦粉、マヨネーズ、塩胡椒をボウルにいれてよく練り混ぜる。
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④形成しパン粉をつけて180度の油で5分ほど揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
