酒〼に盛られたソフトクリームデザート。
✔️酒升クリーム 風媒花レーズン
新潟の米どころ、魚沼の酒蔵「八海山」が立ち上げた米・麹・発酵をテーマにしたブランド「千年こうじや」の麻布十番店2階バーカウンターで食べられる！
同じ新潟・佐渡産のガンジー牛のミルクを使用。「甘こうじ」をソースに、八海山の オーク樽貯蔵 米焼酎「風媒花」に漬け込んだレーズンがたっぷり！ラムレーズン風な大人テイストに仕上がって、ほんと美味しい！！
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