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バターチキンカレー
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バターチキンカレー

バターのリッチなコクと風味! 生クリームを入れてマイルドに。

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    400g
  • 小さじ1/4
  • カレー粉
    小さじ1
  • ヨーグルト
    100g
  • 玉ねぎ
    200g
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1
  • バター
    40g
  • カットトマト缶
    400g
  • 1カップ
  • カレー粉
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 砂糖
    小さじ2
  • 生クリーム
    100㏄
  • Spicyタンドーリチキン(味付け肉・手羽元)
    8本
  • レタスミックス
    1袋
  • ナン
    4枚

手順

所要時間:30 分
  • 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
  • 塩・カレー粉・ヨーグルトに漬けて1時間ほどおく。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 鍋にバターを溶かして玉ねぎ・にんにく・しょうがを入れて炒め、カレー粉を加えて炒める。
  • 3にトマト缶・水を入れて5分煮る。
  • 4に1の鶏肉をそのまま入れて塩・砂糖を加える。10分ほど煮る。
  • 5に生クリームを加えてとろみがつくまで煮込む。
  • タンドーリチキンは表示通り加熱して火を通す。
  • ナンは表示通り加熱する。
  • 器に6・7・レタスミックスを盛り付け、8のナンを添える。

投稿者からのコメント

■カロリー(一人あたり):879 Kcal ■食塩相当量:4.4 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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