かぼちゃや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 258kcal
・たんぱく質 12.1g
・塩分 1g
・野菜摂取量 256g
里いも
3個
かぼちゃ
1/8個（150g）
玉ねぎ
2個
[A]水
1/4カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]粉ざんしょう
少々
ロースハム
2枚
ピザ用チーズ
40g
パセリ
適量
- （1）里いもは4等分に切り、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。玉ねぎは上下を切り落とし、水平に2等分する。
- （2）耐熱皿に（1）の里いも・かぼちゃ・玉ねぎを並べ入れ、Aを加え、ラップをかけて電子レンジ（600W）で6分ほど加熱して野菜に火を通し、器に盛り、ハムを添える。
- （3）フッ素樹脂加工のフライパンにチーズを入れて熱し、フタをする。チーズが溶けたら（2）にかけ、パセリをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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