108kcal★レタスともやしのにんにく青じそドレッシング和え
サラダで食べるには少し硬いレタスの外葉の活用レシピ。
包丁、まな板要らず。5分でできるので、出勤前の忙しい朝や、テレワーク時の昼食などの主食代わりにオススメです!
●材料1人分
レタス(外側の葉) 3枚
もやし 1/2袋
A おろしにんにく 2cm
A 白いりごま 大さじ1/2
A 青じそドレッシング(ノンオイルタイプ) 30ml程度
●作り方
①大きめにちぎったレタス(外側の葉)ともやしを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで600wで1分半加熱する。
②Aおろしにんにく 2cm、白いりごま 大さじ1/2、青じそドレッシング(ノンオイルタイプ) 30ml程度を加えて混ぜ合わせる。
お好みで糸切り唐辛子で彩りUP。
Point!
味のインパクトは控えめです。味のアクセントが欲しい場合には、豆板醤を小さじ1弱入れると、辛みとコクがアップして、さらに満足感が高まります。
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