鮭ご飯

米やさけを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 344kcal ・たんぱく質 14.5g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・米 2カップ ・水 430ml ・「ほんだし」 小さじ2 ・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 ・さけ 2切れ(160g) ・いり白ごま 少々
■つくり方 (1)米は洗い、水、「ほんだし」、塩とともに炊飯器に入れ、さけをのせて炊く(時間外)。炊き上がったら、さけの皮と骨を取って軽くかき混ぜる。 (2)器に盛り、ごまをふる。