烏龍バスクチーズ

タウロ

フォロー

材料

クリームチーズ

400g
生クリーム

400ml
ヨーグルト

100g
レモン

小さじ2
卵

4個
砂糖

160g
バニラエッセンス

適当
烏龍茶

24g
コーンスターチ

大さじ2
塩

ひとつまみ

手順

所要時間：20分

210度 20分、水バットで焼く
1.生クリームと烏龍茶を火にかけ、烏龍茶を煮出す。
2.砂糖を半分加え、溶かしてから冷ます
3.クリームチーズを室温に戻し、混ぜる。
4.クリームチーズに砂糖を混ぜる
5.他も混ぜる。コーンスターチは最後にさっくりと混ぜる。
6.漉し器を通し、ダマを取る
7.型に流し入れ焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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