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甘酢あんが美味しい♪ふわふわ卵の天津飯 レシピ・作り方

甘酢あんが美味しい♪ふわふわ卵の天津飯 レシピ・作り方

材料(1人分) 【1】赤たまごを使用 黄身が濃くて美味♡

材料 (1人分)

  • たまご
    2個
  • カニカマ
    ひとつかみ
  • グリンピース
    大さじ1
  • ご飯
    茶碗1杯分
  • ☆酒
    小さじ1
  • ☆みりん
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ2
  • ★水
    200ml
  • ★醤油
    大さじ1
  • ★酢
    大さじ1
  • ★砂糖
    大さじ1
  • ★鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ★酒
    小さじ1
  • ★ごま油
    少々
  • 水溶き片栗粉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 先に甘酢あんを作ります♪
  • グリンピース、★を入れてひと煮立ちしたら
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけます
  • ボウルにたまご、☆を入れて
  • 溶きます
  • カニカマを入れて混ぜます
  • フライパンを中火で熱し
  • サラダ油をひきます
  • 温まったら火を弱めて
  • 3を流し入れます
  • 菜箸でくるくる混ぜて半熟状で火を止めます
  • お皿にご飯を丸く盛り
  • 4のたまごをのせます
  • 甘酢あんをかけたら出来上がりです♪

投稿者からのコメント

きっかけ 天津飯はコスパもよく節約にも◎ 美味しいのでよく作ります♪ おいしくなるコツ 甘酢あんの酢の加減はお好みで オイスターソースを少し入れても◎ 鶏がらスープの素も市販で異なるので調節してくださいね♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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