甘酢あんが美味しい♪ふわふわ卵の天津飯 レシピ・作り方

材料(1人分) たまご 2個 カニカマ ひとつかみ グリンピース 大さじ1 ご飯 茶碗1杯分 ☆酒 小さじ1 ☆みりん 小さじ1 サラダ油 小さじ2 【甘酢あん】  ★水 200ml ★醤油 大さじ1 ★酢 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★鶏がらスープの素 小さじ1 ★酒 小さじ1 ★ごま油 少々 水溶き片栗粉 適量
作り方 【1】赤たまごを使用 黄身が濃くて美味♡ 【2】先に甘酢あんを作ります♪ 鍋にグリンピース、★を入れてひと煮立ちしたら 水溶き片栗粉でとろみをつけます 【3】ボウルにたまご、☆を入れて 溶きます カニカマを入れて混ぜます 【4】フライパンを中火で熱し サラダ油をひきます 温まったら火を弱めて 3を流し入れます 菜箸でくるくる混ぜて半熟状で火を止めます 【5】お皿にご飯を丸く盛り 4のたまごをのせます 【6】甘酢あんをかけたら出来上がりです♪ きっかけ 天津飯はコスパもよく節約にも◎ 美味しいのでよく作ります♪ おいしくなるコツ 甘酢あんの酢の加減はお好みで オイスターソースを少し入れても◎ 鶏がらスープの素も市販で異なるので調節してくださいね♪