高菜とじゃこの焼きめし

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ご飯や高菜漬けを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 499kcal ・たんぱく質 11.7g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 30g

材料

(2人分)

ご飯・茶碗大2杯分

440g
高菜漬け

40g
ちりめんじゃこ

20g
小ねぎ

20g
しょうゆ

大さじ1
「ほんだし」

小さじ山盛り1
こしょう

少々
いり白ごま

小さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ2

手順

所要時間：15分

（1）高菜漬けはみじん切りにする。小ねぎは小口切りする。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の高菜漬け、ご飯の順に炒める。鍋肌からしょうゆを入れて香りをつけ、「ほんだし」・こしょうで味を調える。
（3）ちりめんじゃこ、（1）の小ねぎを加え、炒め合わせる。
（4）器に盛り、白ごまを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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