【いわし缶で3色そぼろ丼】
2人分
材料 （2人分）
ごはん
お好きな量
いわしの缶詰(味付き)
2缶
卵
2個
スナップエンドウ
5個程度
Aおろし生姜
小さじ1
A塩
ひとつまみ
Aみりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備
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・卵に【A】を入れてよく溶く
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・いわし缶は大さじ2の汁を取っておく
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・スナップエンドウは筋をとる
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①沸騰したお湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、
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スナップエンドウを2分程度茹でたらザルにあけ水気を切り
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斜めに切る。
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②フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を入れ熱し、
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卵を流し入れ混ぜながらそぼろ状になるまで炒める。
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できたら取り出す。
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③ フライパンを軽く拭き取り、
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サラダ油大さじ1/2(分量外)を入れて熱し、
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いわし缶と汁大さじ2、おろし生姜を加え
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ほぐしながら水分が飛ぶまで炒める。
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④器にごはんを盛り、それぞれを乗せて出来上がり。
投稿者からのコメント
鯖の缶詰などでも美味しく作っていただけます👌
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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