.97kcal(1人当たり)
【七草粥】
新年の無病息災・豊年を願って是非お試しください！
お正月の疲れが出始めた胃腸の回復にぴったりな七草粥♪
［市販の春の七草］
1パック
せり
2g
なずな
2g
ごぎょう
2g
はこべら
2g
ほとけのざ
2g
すずな
2g
すずしろ
2g
★ご飯
200g
★白だし
大さじ2
★水
800cc
□水(茹で汁用)
適量
□塩(茹で汁用)
適量
手順
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1.七草は洗って根を切っておく。すずなは皮をむき、すずしろは皮をむき1cmの輪切りにしておく。
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2.鍋に□を入れ沸騰したら七草を入れる。
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3.さっと茹でたらしっかり水を切る。
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4.3を容器に入れ15回程ぶんぶんする。
-
5.鍋に★をいれ蓋をして強火にかける。沸騰したら蓋を少しずらして弱火で15分くらい煮込む。
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6.5に4を入れて混ぜ合わせ2～3分程煮込んで完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
