唐揚げ・ネギ黒酢ダレ和え
とき卵入りのふんわりした衣の唐揚げに
黒酢の効いたタレを絡ませてさっぱりと。
自己流ですが美味しかったので覚書✍️
・出汁醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・黒酢 大さじ1
・ネギ・炒りごま たっぷり
みりんはファンの多い「三河みりん」
飲んで美味しいみりんと言われる通り
そのまま調味料として使っても変な味がなく
優しいコクのある甘味で重宝しています🤗
最後はいつか突如思い立って描いた三河みりんの絵。
美味しい調味料って佇まいもなんか素敵ですよね🫶
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