もう一度最初から見る

1/3

カレードリア

フォロー

いいね：1

保存：1

材料

(1人前)

○ご飯

150g程度
○茄子

1本
○マッシュルーム

3個
○玉ねぎ

1/3
○ひき肉

60g
○茹でブロッコリー

少々
○とろけるチーズ

適量
○カレー粉

大さじ1
○トマトペースト（もしくはケチャップ）

大さじ1
○塩コショウ

少々
○バター

少々

手順

茄子は1cm角に玉ねぎはみじん切りにマッシュルームは薄く切る
フライパンにオリーブ油を敷き、玉ねぎを炒める
玉ねぎが透明になってきたら、茄子とマッシュルームを入れ炒める
茄子とマッシュルームに軽く火が通ったら、ひき肉を入れ炒める
トマトペーストを入れてよく絡める
ご飯を投入し、カレー粉を入れて炒め塩コショウで味を整える
グラタン皿にバターを塗り、炒めたご飯を盛ってブロッコリーを乗せたら上からチーズをかける
180℃のオーブンで15分焼いて完成

投稿者からのコメント

▼カレー粉はワタシはオリエンタルカレーの粉末を使いました。固形のカレー粉を使う場合は一欠片をお湯で溶いておいて混ぜると楽チンです🍛チーズとカレーの相性は抜群👍野菜は茄子やマッシュルーム以外にお好きなものでもいいと思います

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント(1件)

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る