『石焼風まぜまぜビビンバ』

【 #Loversコラム #レシピあり】 栄養バランスを考えてごはんを作るのって大変ですよね💦 今月のあゆさんの連載コラム『#あゆの簡単スポ飯』では、栄養満点な食材をバランスよく使い、一皿で効率良く栄養素を摂ることができる「石焼風まぜまぜビビンバ」のレシピを教えていただきました😋✨ 旨辛な味付けがやみつきになること間違いなし‼️暑い夏にもぴったりの一皿です🙆‍♀️💕 photo by @a.jinja -------------------------- ◆おうちごはん記事はプロフィール欄からご覧ください！ https://ouchi-gohan.jp/2697/ ------------------ 石焼風まぜまぜビビンバ ●材料（2人分） ・ごはん……400g ・キムチ……80g ・ごま油……大さじ1 ・ひき肉……200g ・焼肉のたれ……大さじ4 ・小松菜……2株 ・にんじん……1/4本 ・大豆もやし……1/2袋 【A】 ・ごま油……大さじ1 ・にんにくチューブ……2cm ・塩……ふたつまみ ・味の素……少々 ・温泉卵……2個 ・コチュジャン……お好みで ●作り方 1. 温泉卵をつくる。鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かし、ぼこぼこと沸騰したら火を止め卵を入れて12分放置。ビビンバを作っている間にちょうどよくできあがりますよ！ 2. 小松菜は5cm幅、人参は千切りにする。ボウルに人参、小松菜、もやしを入れてふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。粗熱をとって水気を絞り、Aを加えて混ぜる。（ナムル） 3. ごはんにキムチとごま油を混ぜ、焦げを作るように押しつけて焼き炒める。 4. ご飯を一旦取り出し、そのままそのフライパンに焼肉のたれ大さじ4を入れ、火にかける。ふつふつしたらひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。 5. ナムル、キムチご飯を加えてざっくり混ぜたら、強火にして押し付けながら焼く。あまり動かさずにパチパチと音がしたら底から返す。これを数回繰り返しておこげを作りましょう。 6. 器に盛って温泉卵をのせたら完成です。 ------------------ #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちごはん #lin_stagrammer #暮らし #foodphoto #foodstyling #recipe #アスリートごはん #スポ飯 #スポーツごはん #ダイエットごはん #ヘルシー #簡単ごはん #あゆの簡単スポ飯 #レシピ #栄養満点 #万能メニュー #ビビンバ #石焼風ビビンバ #韓国料理