鶏肉のまろやかで優しいダシが、スープに染み出て美味!
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
鶏もも肉 1枚
鶏手羽先 8本
長ねぎ 2本
かまぼこ 1枚
白菜 300g
切もち 4個
水 5カップ
だし昆布 10cm
だし香るぽん酢 適量
もみじおろし 適量
■手順
1. 鶏もも肉はひと口大に切る。
2. 沸騰した湯に鶏もも肉と手羽先を入れて霜降りする。
3. 長ねぎは斜め切りにする。
4. かまぼこは5mm厚さに切る。
5-1. 白菜は葉と茎に分ける。
5-2. 葉は3cm長さに切る。
5-3. 茎は3cm長さのそぎ切りにする。
6. もちは焼く。
7. 鍋に水・だし昆布を入れて弱火にかける。2・5を入れて煮る。
8. 肉に火が通ったら3・4・6を入れる。具に火が通ったらぽん酢をつけて食べる。お好みでもみじおろしを添える。
■カロリー（一人あたり）：469 Kcal
■食塩相当量：2.6 g
