おうちごはん🍳
《#オリジナルレシピ》
今回は甘くない親子丼を作りました✨💘
みりんや醤油を使用した甘い親子丼も好みですが、白だしでつくる親子丼も私は好きです😊💘
「玉●で」さんの親子丼を頂いた際も、お出汁の塩味の効いた甘くない親子丼だった記憶があります。
三つ葉をたっぷり使用した今回の親子丼は、白だしとの香りと良く合い、とっても美味しかったです☺️💕
インパクトのある見た目と満足感満載の丼物は、私の大好物です😂✨
気になる方は是非、作ってみて下さいね🍳
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/2玉
卵
3個
三つ葉
2束
〈A〉
・水
200ml
・白だし(10倍濃縮)
25〜30ml
・顆粒だし
小さじ1
手順
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①フライパンに〈A〉を入れ、中火にかける。
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②玉ねぎはスライス、鶏肉は食べやすい大きさに、三つ葉は2〜3㎝幅にカットする。
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③❶が煮立ったら、玉ねぎを入れる。
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④玉ねぎが半透明になってきたら、鶏肉を入れる。
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⑤鶏肉に火が通ったら、三つ葉を入れ、しんなりしたら溶いた卵を流し入れる。
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⑥卵を入れたら、中火のまま蓋をし、好みの固さになるまで火を入れる。
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⑦❻を器に盛り、お好みで三つ葉・白ごまをかけ、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
・お醤油を入れると、より味に深みが出ます。(入れる場合は大さじ1弱)
#オリジナルレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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