【福豆メレンゲクッキー】
·
こんにちは☺︎
·
写真がたまってきてしまっていて💦
連投ごめんなさい😂
·
·
節分の豆まだありませんか〜？
そのままお料理や水で戻して
使ったり、何かと使えるお豆ですが
今回はメレンゲに砕いた福豆を入れて
メレンゲクッキーにしてみました👩🍳
·
·
これが香ばしくて美味しい✨
サクサクにカリカリ✨
実は、以前アーモンドが入った
メレンゲクッキーらしきものを食べて
すごく美味しくて、そこからヒント
もらいました😚
超簡単にできます♡
メレンゲは残った卵白を冷凍して
おいたもの。
(卵白は冷凍できます😚）
(レシピ👇)
·
◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈
✽材料✽
〈鉄板２枚分〉
•卵白(2個分)-58g
•粉糖-58g
•福豆-15gほど
·
✽作り方✽
①卵白を泡立て、白くもったりしてきたら
粉糖を何回かにわけて加え
しっかりツノがたち艶のあるメレンゲに
なるまで泡だてる。
②福豆を袋に入れて麺棒で砕き
メレンゲに加えて、ゴムベラで
軽くさっくりと入れ混ぜる。
③絞り出し袋の先を直径1.3センチほど
切り、メレンゲいれ小さめに
絞り出す。(pic3)
➃オーブン100度で1時間半ほど。
(オーブンによるので、裏面が
オーブンシートから綺麗に剥がれたらOK)
⑤終了したらしばらくオーブンの中で
そのまま置く。
(水分飛ばす)
⑥焼き立てはまだ柔らかいので
しっかり水分飛ぶまで冷ます。
·
※粉糖は卵白と同じ量入れてください☺︎
·
◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈
·
·
·
#福豆レシピ#福まめレシピ
#福豆アレンジ#福豆アレンジレシピ
#福豆お菓子#メレンゲクッキー
#メレンゲ菓子 #メレンゲのお菓子
#今日のおやつ#ヘルシーお菓子
#簡単お菓子#ヘルシースイーツ
#手作りお菓子#手作りおやつ
#簡単おやつ#マカロニメイト
#フーディーテーブル
#メレンゲクッキーレシピ
#キッチングラム
#クッキングラム
#てづくりごはん365
#料理好き#料理記録
#おやつ記録#家庭料理
#yukiのヘルシースイーツ
#グルテンフリーレシピ
#グルテンフリーおやつ
#グルテンフリー
#グルテンフリークッキー
