バナナやプレーンヨーグルトを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 157kcal
・たんぱく質 7.4g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・いちご 10個(150g)
・バナナ 1本
・水 3/4カップ
・粉ゼラチン 5g
・「パルスイート」 大さじ1・1/2
・プレーンヨーグルト 200g
・コーンフレーク 8g
・ミントの葉 少々
■つくり方
(1)鍋に分量の水を入れて粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。いちご、バナナは食べやすい大きさに切る。
(2)(1)の鍋を火にかけ、煮立ったら「パルスイート」を加え、完全に溶けたら火を止め、少しずつかき混ぜながらヨーグルトを加える。
(3)バットなどの容器に(2)を流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
(4)器にスプーンですくった(3)のヨーグルトゼリー、(1)のいちご・バナナを盛り合わせ、コーンフレーク、ミントの葉を飾る。
*器にイチゴとバナナを入れてゼリーと一緒に固めてもよいです。