ツナ缶を使うので、誰でも簡単に美味しくできちゃいますよ～♫野菜嫌いのお子様にもおすすめです♡
材料 （2人分程度）
ブロッコリー
1/2房
人参
小1/2本
玉ねぎ
1/2個弱
卵
3個
ツナ缶(小)70gのもの
1缶
◎塩
小さじ1/6
◎粗びき胡椒
2～3振り
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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野菜は全て洗いみじん切りにします。
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フライパンを中火にかけツナ缶の油を入れてなじませ、1をしっかり炒めます。
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ボウルに卵を割り入れて残りのツナ缶と◎を加えて混ぜ、2に流し込みます。
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少し火を弱めて蓋をして4～5分焼きます。表面が固まりはじめたら一度火を止めます。
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大き目のお皿に滑らすよいうにオムレツを取り出し、再度、フライパンを覆いかぶせるようにして裏返します。
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弱火で蓋をせずに2～3分焼いて出来上がり～♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
椎茸やインゲンなど、冷蔵庫にある野菜でも美味しいですよ。しっかりと味がついていますが、お好みでケチャップを添えて下さいね。
■このレシピの生い立ち
お昼ご飯に作る、我が家の定番です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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