かに缶やほうれん草を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 64kcal
・たんぱく質 8.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 27g
■材料（2人分）
・卵 1個
・かに缶・小1缶 55g
・しいたけ・小 1枚
・ほうれん草 2株（60g）
・「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ1/2
[A]かに缶の汁 適量
[A]湯 150ml
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]うす口しょうゆ 小さじ2/3
■つくり方
（1）しいたけは薄切りにする。ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱し、２ｃｍ長さに切る。
（2）ボウルに卵を割りほぐし、「干し貝柱スープ」、Ａを加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。
（3）蒸し茶碗にかに缶、（１）のしいたけ・ほうれん草を等分に入れ、（２）の卵液をこしながら加える。
（4）蒸し器で強火で２分、その後弱火で１２～１５分ほど蒸す。
