子供たちに大好評。
作りすぎたかなー。と思ったけど
おかわり争奪戦で、ペロリでした。
鶏肉
2枚
醤油麹
大さじ3
しめじ
半株
玉ねぎ
1個
バター
30g
味噌
大さじ1と1/2
牛乳（豆乳）
200cc
溶けるチーズ
好きなだけ
ご飯
3善分
手順
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1鶏肉を1口大にカットし、ナイロン袋に醤油麹と鶏肉を入れて30分程放置。
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2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
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3.醤油麹に漬けた鶏肉を入れて炒める。
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4.牛乳（豆乳）を少しずつ入れて混ぜる。
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5.味噌を加えて混ぜる。
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6.ホワイトソースに、トロミが欲しい場合は、水溶き片栗粉（分量外）を加えてもOK。
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7.耐熱皿に、ご飯→ホワイトソース→チーズの順に詰め、200度のオーブンで15分程、チーズに焦げ目が付くまで焼く。
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＊トースターでもいいよ。
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＊我が家はコンロのグリルで焼きます。
投稿者からのコメント
チーズは多めがサイコーです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
