『春菊のかき揚げ』
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📝このレシピのポイントはこちら!
*フライパンで失敗知らず
*春菊大量消費
*βカロテン
💁♀️みなさん、春菊のアレンジに困ることありませんか?
かき揚げにすると一度にたくさんの量を食べることが出来ます!
春菊はβカロテンが入っていて免疫力アップや視力維持、皮膚や粘膜にもいいんです🤗
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⏱調理時間:15分
📅保存期間:冷蔵3~4日/冷凍2週間
[材料 : 2人分 ]
・しらす 50g
・春菊 1束
・玉ねぎ 1/2個
・小麦粉 100g
・水 100ml
🥕代用食材
春菊→ゴボウ・レンコン・かぼちゃ・きのこ・水菜
[作り方]
①玉ねぎをスライス、春菊を5cm幅に切る。
②しらす、小麦粉、水を粉っぽくなるまでよく混ぜる。
③170℃、1cmの深さの油にお玉1個分材料を入れ、薄く広げて揚げる。
④両面に焼き色がつくまで揚げれば完成。
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🙋♀️ポイント
そこの浅いフライパンで揚げることで、少量の油しか入らないので必然的にヘルシーに仕上がりますよ!