本日のレシピ3選

☆1枚目 玉子豆腐でカニカマと青ねぎチヂミ 💕 これは、大発見🙌 玉子豆腐?って思われるかもしれませんが、モチッとチヂミができちゃいます❣️ 何もつけなければ、明石焼きみたいな優しいお味❤️ 食べるラー油をつけても美味しいです😋 混ぜて焼くだけなので超簡単👍 カニカマ感がなくて、入ってないのに香ばしい焼けた桜海老の風味がします♪ めっちゃ美味しい😋 是非是非お試しください❤️ [材料(2~3人分)] ●玉子豆腐・・・2個(160g)(付属のたれも使います) ●卵 ・・・1個 ●小麦粉・片栗粉 ・・・各30g ●カニカマ・・・1パック(72g) ●青ねぎ ・・・4本 ●ごま油 ・・・大さじ2(1枚につき、ごま油大さじ1) [作り方] 1️⃣ボウルに玉子豆腐(付属のたれも)入れ、崩し、溶き卵・小麦粉・片栗粉も入れてよく混ぜる。 青ねぎは3~4㎝幅に切る。 カニカマ(手でほぐしながら)・青ねぎもボウルに加え、よく混ぜる←生地の完成。 2️⃣生地を2回に分けて作ります。 ごま油ひいたフライパンを熱し、生地の半量を流し入れ、うすくのばし、丸型にする。強火で両面焼く(3分程) これを残りの生地でもう一回繰り返します。 3️⃣食べやすい大きさにチヂミをカットする。 お好みで食べるラー油をつけていただきます。 そのままでも優しい味で美味しいです。 ☆2枚目 にんにく香るトマトのおつまみサラダ 💕 にんにく🧄香るトマトはビール🍺が進むくん❣️ めっちゃ簡単なので、夏のおつまみに是非❤️ [材料2人分] ●トマト ・・・2個(180g)(小さめのトマトを使用しています) ●新玉ねぎ・・・1/4個(40g)(小さめの新玉ねぎを使用しています) 🅰️ごま油・白だし・・・各小さじ2 🅰️にんにくチューブ・・・小さじ1 ●ブラックペッパー・・・適量 [作り方] 1️⃣トマトはくし切りにする。 新玉ねぎはみじん切りにする。 新玉ねぎ・🅰️をよく混ぜる←ドレッシングの完成。 2️⃣トマトを盛りつけ、ドレッシングをかける。 ブラックペッパーをかけたら完成。 普通の玉ねぎを使用する場合は、みじん切りにしたら水にさらし、水気をよくきってから使用してください♪ ☆3枚目 きゅうりのピリ辛にんにく味噌ごま和え 💕 ピリ辛でビールが進む無限♾きゅうり🥒 あっ、これもにんにく🧄😆 私ってやっぱりにんにく好きだなー😍 ポリ袋で揉むだけ簡単なので、是非❤️ [材料(2~3人分)] ●きゅうり・・・2本 🅰️味噌・・・大さじ1 🅰️すりごま・ごま油・みりん・・・各小さじ2 🅰️すりおろしにんにく・・・各小さじ1(にんにくチューブでも可) 🅰️豆板醤・和風だし・・・各小さじ1/2 ●いりごま・・・適量 [作り方] 1️⃣きゅうりは縦半分に切って、更に斜めに薄切りし、ポリ袋に入れる。分量外のひとつまみの塩を加え、揉みこむ。水分が出てくるので、ギュッと水気を絞り出す。 2️⃣きゅうりの入っているポリ袋に🅰️を加え、全体に調味料がいきわたるように揉みこむ。 3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。