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おつまみにも♪鶏皮のネギ巻き

おつまみにも♪鶏皮のネギ巻き

材料 (10個分)

  • 鶏皮
    10枚
  • ネギ
    1~2本
  • 黒コショウ
    適量
  • 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ネギは、鶏皮の横幅の大きさに合わせて切る。
  • 鶏皮を縦長に広げ、手前に1のネギをおき、クルクルと巻く。
  • 2の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、弱火~中火で焼く。
  • 巻き終わりに焼き色が付いたら、クルクルと回しながら、全体に焼き色が付くまで焼く。(余分な油は、キッチンペーパーで取る。)
  • 全体に焼き色が付いたら、黒コショウをたっぷり振るう。
  • 食べる時に、塩を付ける。

投稿者からのコメント

ネギを鶏皮で巻き、焼きました。黒コショウを効かせ、おつまみにも節約料理にも♪ ■コツ・ポイント フライパンで焼く時は、必ず、巻き終わりを下にして焼いて下さい。 ■このレシピの生い立ち 子供たちが鶏皮が好きなので、鶏皮料理のレパートリーを増やしたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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