☆1枚目
アボ海老にらキムチ 💕
食べだしたら止まらない😋めっちゃ美味しくて、栄養もたっぷり🙆♀️
ご飯にもビール🍚🍺にも合います👍
むき海老もにらもレンジでできちゃうので、時短簡単❣️
[材料(2～3人分)]
●アボカド・・・1個
●むき海老・・・200g
●酒 ・・・大さじ1
●にら・・・1束
●キムチ ・・・100g
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・ごま油・すりごま・・・各大さじ1
[作り方]
1️⃣アボカドは一口大に切る。
むき海老はペーパータオルで水気をとったら耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する、加熱後、ザルにあけて水を流し、水気をしっかりときり、ペーパータオルで更に水気をとる。
にらは洗ったら3㎝幅に切り、水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで1分程加熱する。加熱後、粗熱をとったらペーパータオルで水気をとる。
2️⃣ボウルにアボカド・むき海老・にら・キムチ・🅰️を入れて、よく混ぜる。
☆2枚目
鶏肉とごぼうの生姜照り炒め煮 💕
ご飯にめっちゃ合います🙆♀️ビールのおつまみにもバッチリ👍
ごぼうはアク抜き不要で簡単🙌
生姜たっぷりでさっぱりといただけます😋
翌日は味がしみしみでもっと美味しくなりますよ♪冷たいのも美味しいので、お弁当のおかずにもバッチリ👌
鶏肉はお好きな部位で大丈夫です‼️
[材料2人分]
●鶏もも肉の切り身・・・320g(1枚肉を一口大にカットしてもオッケーです。)
●ごぼう ・・・170g(新ごぼうを使用しています。)
●生姜・・・2かけ
●ごま油 ・・・大さじ1
●片栗粉 ・・・大さじ1
●酒・・・大さじ1
🅰️醤油・・・大さじ1と1/2
🅰️みりん・・・大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
🅰️和風だし・・・小さじ1
🅰️水・・・50ml
[作り方]
1️⃣鶏もも肉の切り身はペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。
ごぼうは皮をむき、乱切りにする。（アク抜き不要です）
生姜はみじん切りにする。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から両面強火で焼く（3分程）
3️⃣2に生姜・ごぼうを加えて酒をまわしかけ、強火で1分程炒める。
4️⃣🅰️をフライパンに加えて、強火で3分程炒め煮する。
※食べるまでフライパンに放置すると味がしみます。
