簡単&時短☆茄子と挽肉のソースグラタン♪

電子レンジで時短☆ソースで味付け簡単！ご飯にもお酒にもよく合う、すぐ出来て美味しい♪みんな大好きなグラタンです！ 作り方 [1] フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、斜め輪切りにした茄子を両面に油が染み込むぐらいまでサッと焼き付ける。 [2] 玉ねぎのみじん切りにオリーブオイルを振りかけ、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱する。 [3] ソース、赤ワイン、挽肉を入れてよく混ぜ、片栗粉を振り入れて全体に混ぜこむ。 [4] ラップをして電子レンジ600wで1分加熱して取り出してよく混ぜ合わせる。 [5] 耐熱容器に茄子を並べて、その上から挽肉ソースをかけ、チーズを全体に乗せて、オーブントースターで5分焼いたら出来上がり！ [6] 熱いうちにどうぞ！ご飯にもお酒にもよく合いますよー！ ■コツ・ポイント 挽肉は鶏でも豚でも牛でもいいです！茄子のほかに、トマトやズッキーニなんかでも美味しく出来ます！ ■このレシピの生い立ち ソースでおかずで美味しいお酒にも合うレシピ作ってみました！