ご飯や溶き卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 546kcal
・たんぱく質 11.8g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 15g
■材料(2人分)
・ご飯 400g
・溶き卵 1個分
・ねぎのみじん切り 30g
[A]「瀬戸のほんじお」 適量
[A]こしょう 適量
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
・「AJINOMOTO 炒め油」 大さじ2
・水 1カップ
・「クノール Soup Do」ふかひれスープ用 1箱
・小ねぎの小口切り 少々
■つくり方
(1)ボウルに溶き卵、ご飯入れて混ぜ合わせる。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のご飯を入れて炒め、Aで味つけし、ねぎを加えてチャーハンを作り、器に盛る。
(3)鍋に水を入れ、「クノール Soup Do」を加え、よくかき混ぜながら煮立たせ、(2)のチャーハンのまわりに盛り、小ねぎを散らす。