特製たまご丼♪(卵先入れタイプ) レシピ・作り方
材料
ごはん
1合
九条ねぎ
2本
にんじん
1/2本
油
大さじ1
【A】
ーー
卵
3つ
みりん、醤油
大さじ1
砂糖、料理酒
大さじ1/2
水
80cc
顆粒だし(昆布)
少々
鶏がらスープの素
少々
手順
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＜下準備＞ねぎとにんじんを食べやすく切る。卵は溶いて【A】を合わせる。上記全てを同じボウルにいれる。
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小さめのフライパンに油をひいて火にかける。しっかりと鍋肌があたたまったら、1を流し入れる。（火は中火から強火のまま）
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菜箸でグルグルっとかき混ぜて、卵が固まってきたら火を止める。
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ごはんをよそって、その上に3をのせる。完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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