・147杯
このタイルはまさか京都の、、、では無く。
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去年、伊丹にオープンされたおシャンティな店内の『メンヤ コトホギ』さんで、
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『魚介鶏塩ら〜めん (コトホギら〜めん)』
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まずスープ、、、めちゃくちゃ旨いっ！！
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干し貝柱や干し海老などの魚介と、鶏の旨みが合わさった、まるで高級なフレンチのスープのよう。
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合わさる麺もモチっと歯ごたえ良く、低温調理されたチャーシューがこれまた格別⤴︎⤴︎⤴︎
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メンマはないが代わりのザーサイの食感も良く、柚子の風味が最後まで飽きを感じさせないアクセントに！
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こりゃ〜個人的にハマりました🙋🏻♂️
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他にもレギュラーメニューの『塩つけ麺』や『四川風和え麺』。期間限定の『冷やし』にサイドメニューまで充実してたので今後も要チェックです☝🏻
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食べログ 3.37
#大変美味しゅう御座いました51
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